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      維生素B12檢測的是什么呢?一起來看看吧

      發布時間: 2020-11-02  點擊次數: 270次
        維生素B12檢測(Vitamin B12)為B族維生素之一,是一類含鈷的復雜有機化合物。分子結構是以鈷離子為中心的咕啉環和5,6-二甲基苯并咪唑為堿基組成的核苷酸。
       
        一般被稱為造血維生素,具有肌膚再生的優越效果,細胞再生與造血都少不了它,是促進人體新陳代謝的重要成分。
       
        維生素B12是新型的維生素,是所有維生素后被發現的,分子構成為復雜,人體中維生素B12含量會隨著年齡的增加而逐漸減少,特別是女性因生理結構會減少的較快。
       
        維生素B12又稱鈷胺素或氰鈷素。是一種由含鈷的卟啉類化合物組成的B族維生素。初發現服用全肝可控制惡性貧血癥狀,經20年研究,到1948年才從肝臟中分離出一種具有控制惡性貧血效果的紅色晶體物質,定名為維生素B12。1963年確定其結構式。1973年完成人工合成。
       
        維生素B12是B族維生素中迄今為止發現晚的一種。維生素B12是一種含有3價鈷的多環系化合物,4個還原的吡咯環連在一起變成為1個咕啉大環(與卟啉相似),是維生素B12分子的核心。所以含這種環的化合物都被成為類咕啉。
       
        維生素B12為淺紅色的針狀結晶,易溶于水和乙醇,在pH值4.5~5.0弱酸條件下穩定,強酸(pH<2)或堿性溶液中分解,遇熱可有一定程度破壞,但短時間的高溫消毒損失小,遇強光或紫外線易被破壞。普通烹調過程損失量約30%。
       
        主要功能
       
        1、促進紅細胞的發育和成熟,使肌體造血機能處于正常狀態,預防惡性貧血;維護神經系統健康
       
        2、以輔酶的形式存在,可以增加葉酸的利用率,促進碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝;
       
        3、具有活化氨基酸的作用和促進核酸的生物合成,可促進蛋白質的合成,它對嬰幼兒的生長發育有重要作用。
       
        4、代謝脂肪酸,使脂肪、碳水化合物、蛋白質被身體適當運用;
       
        5、消除煩躁不安,集中注意力,增強記憶及平衡感
       
        6、是神經系統功能健全不可缺少的維生素,參與神經組織中一種脂蛋白的形成,
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