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      看完這些你就知道乳鐵蛋白的功效有哪些了

      發布時間: 2021-05-08  點擊次數: 198次
         乳鐵蛋白及其蛋白降解產物——乳鐵蛋白肽具有廣泛的生物學活性,包括廣譜抗菌作用、消炎、抑制腫瘤細胞生長及調節機體免疫反應等,被認為是一種新型抗菌、抗癌藥物和具開發潛力的食品、化妝品添加劑。

        抗菌活性對乳鐵蛋白抗菌活性的研究最深入:它能夠結合鐵元素,從而能夠減少了細菌對鐵這種必需元素的吸收,影響細菌的生長。對抗菌作用的另一種作用機制與微生物細胞表面受體有關。乳鐵蛋白結合到細菌壁的脂多糖上,其氧化型鐵離子能夠通過形成過氧化物將細菌氧化。

        這會影響細胞膜的通透性并導致細胞(裂解)。雖然乳鐵蛋白還具有其他與鐵元素無關的抗菌機制,比如刺激增強免疫吞噬作用,上文所述外的細菌膜的相互作用是最主要熱門的研究方向。乳鐵蛋白,不僅破壞了膜,甚至滲透進入細胞。

        乳鐵蛋白能夠結合到細菌壁上,與其分子特定的肽段:乳鐵蛋白肽相關。此肽段位于乳鐵蛋白的N-環端,并經由一些蛋白酶,如胰蛋白酶,在體外降解乳鐵蛋白N端產生。

        相關研究表明,乳鐵蛋白能夠瞄準 H(+ )-ATP酶并干擾胞膜上的質子傳遞,從而對微生物形成致命的威脅??共《净钚匀殍F蛋白是一種基于DNA/RNA的人類和動物病毒的體外型廣譜抗病毒物質。

        可抵抗:I型和II型單純皰疹病毒、巨細胞病毒、人類免疫性缺陷病毒、丙肝炎病毒、漢坦病毒、輪狀病毒、I型脊髓灰質炎病毒、人類呼吸道合胞病毒和鼠白血病病毒。乳鐵蛋白的抗病毒活性研究得最多的機制是它能夠阻擋病毒粒子進入靶細胞。

        許多病毒往往結合到靶細胞膜的脂蛋白上,然后再侵入細胞內。]乳鐵蛋白結合,從而擊退病毒粒子相同脂蛋白。無鐵型乳鐵蛋白apo-lactoferrin在這方面的效力高于富鐵型holo-lactoferrin。另外具有抗(細)菌活力的乳鐵蛋白肽并沒有抗病毒的特性。

        除了與細胞壁的相互作用,乳鐵蛋白也能直接與病毒粒結合,如肝炎病毒。這種抗病毒機制同樣在另一種類型細胞中抵抗輪狀病毒 valaviruses時得到驗證。乳鐵蛋白也抑制病毒在胞內復制。

        另外,一些間接的抗病毒方式:增加自然殺傷性細胞、粒性白細胞和巨噬細胞的活力/數量,在病毒感染前期發揮關鍵作用,如急性呼吸系統綜合癥(SARS)。

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